มะพอก ข้อมูลโภชนาการ ประโยชน์ โทษที่ต้องรู้ และวิธีกินให้ดีต่อสุขภาพ

มะพอก ข้อมูลโภชนาการ ประโยชน์ โทษที่ต้องรู้ และวิธีกินให้ดีต่อสุขภาพ มะพอกเป็นผลไม้เมืองร้อนที่เราคุ้นเคยกันดีในประเทศไทย โดยจัดเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกันกับลิ้นจี่ ลำไย และลองกอง มะพอกมีลักษณะคล้ายกับลูกมะปราง แต่มีขนาดใหญ่กว่า มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งวิตามินซี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้มะพอกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัยได้อีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการของมะพอก ปริมาณ 100 กรัมของมะพอกมีส่วนประกอบของสารอาหารต่างๆ ดังนี้ สารอาหาร ปริมาณ พลังงาน 60 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม โปรตีน 1 กรัม ไขมัน 0 กรัม ไฟเบอร์ 2 กรัม วิตามินซี 20 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 230 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 30 มิลลิกรัม ประโยชน์ของมะพอก 1. ช่วยบำรุงผิวพรรณ มะพอกมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณให้สดใส ชุ่มชื่น ช่วยลดริ้วรอย […]

มะพอก ข้อมูลโภชนาการ ประโยชน์ โทษที่ต้องรู้ และวิธีกินให้ดีต่อสุขภาพ

มะพอกเป็นผลไม้เมืองร้อนที่เราคุ้นเคยกันดีในประเทศไทย โดยจัดเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกันกับลิ้นจี่ ลำไย และลองกอง มะพอกมีลักษณะคล้ายกับลูกมะปราง แต่มีขนาดใหญ่กว่า มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งวิตามินซี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้มะพอกยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัยได้อีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของมะพอก

ปริมาณ 100 กรัมของมะพอกมีส่วนประกอบของสารอาหารต่างๆ ดังนี้

ประโยชน์ของมะพอก

1. ช่วยบำรุงผิวพรรณ

มะพอกมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณให้สดใส ชุ่มชื่น ช่วยลดริ้วรอย ฝ้า กระ และจุดด่างดำได้

2. ช่วยระบบขับถ่าย

มะพอกมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูกได้

3. ช่วยลดน้ำหนัก

มะพอกมีแคลอรีต่ำ มีไฟเบอร์สูง ทำให้อิ่มท้องได้นาน ช่วยลดความอยากอาหาร และช่วยในการลดน้ำหนักได้

4. ช่วยลดความดันโลหิต

มะพอกมีโพแทสเซียมสูง จึงมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ปกติได้

5. ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

มะพอกมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง จึงมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

โทษของมะพอก

โดยทั่วไปแล้วมะพอกเป็นผลไม้ที่ปลอดภัย แต่หากรับประทานมากเกินไปอาจเกิดผลข้างเคียงได้

1. ท้องอืด ท้องเฟ้อ

มะพอกมีไฟเบอร์สูง หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อได้

2. อ้วน

มะพอกแม้จะเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ แต่ก็ยังมีน้ำตาลอยู่ หากรับประทานมากเกินไปก็อาจทำให้อ้วนได้

3. โรคไต

มะพอกมีโพแทสเซียมสูง หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคไต

วิธีกินมะพอกให้ดีต่อสุขภาพ

• รับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากเกินวันละ 1-2 ลูก
• เลือกมะพอกที่สุกกำลังดี ไม่ดิบหรือสุกเกินไป
• ล้างทำความสะอาดมะพอกให้สะอาดก่อนรับประทาน
• รับประทานมะพอกพร้อมกับผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

สรุป

มะพอกเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลาย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ หากรับประทานมะพอกอย่างถูกวิธีก็จะช่วยให้ได้รับประโยชน์จากผลไม้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะในด้านการบำรุงผิวพรรณ การขับถ่าย และการลดน้ำหนัก

คำสำคัญ

• มะพอก
• ประโยชน์ของมะพอก
• โทษของมะพอก
• วิธีกินมะพอก
• คุณค่าทางโภชนาการของมะพอก