ม่อนไข่ ข้อมูลทั่วไป งานวิจัยและสรรพคุณ 15ข้อ

ม่อนไข่ ข้อมูลทั่วไป งานวิจัยและสรรพคุณ 15 ข้อ ม่อนไข่ (Averrhoa carambola) เป็นไม้ผลเมืองร้อนในตระกูล Oxalidaceae มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่รู้จักในนาม “ดาวผลไม้” เนื่องจากผลมีรูปร่างเหมือนดวงดาว ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ม่อนไข่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ข้อมูลทั่วไป ชื่อวิทยาศาสตร์: Averrhoa carambola ชื่อสามัญ: ม่อนไข่, สตาร์ฟรุต วงศ์: Oxalidaceae ถิ่นกำเนิด: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลักษณะ: ต้นไม้ผลัดใบขนาดกลางถึงใหญ่ ผลมีรูปร่างเหมือนดาว ห้าแฉก สีเหลืองเมื่อสุก งานวิจัยและสรรพคุณ งานวิจัยมากมายได้แสดงให้เห็นว่าม่อนไข่มีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึง: 1. ต้านการอักเสบ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และโรคมะเร็ง 2. ต้านมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระในม่อนไข่ เช่น วิตามินซีและฟีนอลิก ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ มีการศึกษาที่แสดงว่าสารสกัดจากม่อนไข่อาจยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด 3. ลดระดับน้ำตาลในเลือด […]

ม่อนไข่ ข้อมูลทั่วไป งานวิจัยและสรรพคุณ 15 ข้อ

ม่อนไข่ (Averrhoa carambola) เป็นไม้ผลเมืองร้อนในตระกูล Oxalidaceae มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่รู้จักในนาม “ดาวผลไม้” เนื่องจากผลมีรูปร่างเหมือนดวงดาว ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ม่อนไข่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ข้อมูลทั่วไป

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Averrhoa carambola
• ชื่อสามัญ: ม่อนไข่, สตาร์ฟรุต
• วงศ์: Oxalidaceae
• ถิ่นกำเนิด: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
• ลักษณะ: ต้นไม้ผลัดใบขนาดกลางถึงใหญ่ ผลมีรูปร่างเหมือนดาว ห้าแฉก สีเหลืองเมื่อสุก

งานวิจัยและสรรพคุณ

งานวิจัยมากมายได้แสดงให้เห็นว่าม่อนไข่มีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึง:

1. ต้านการอักเสบ

• มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และโรคมะเร็ง

2. ต้านมะเร็ง

• สารต้านอนุมูลอิสระในม่อนไข่ เช่น วิตามินซีและฟีนอลิก ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของอนุมูลอิสระ
• มีการศึกษาที่แสดงว่าสารสกัดจากม่อนไข่อาจยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด

3. ลดระดับน้ำตาลในเลือด

• มีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด
• เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน

4. บำรุงหัวใจ

• มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องหัวใจจากความเสียหายของอนุมูลอิสระ

5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

• มีวิตามินซีสูง ซึ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
• ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

ตารางส่วนประกอบในม่อนไข่ 100 กรัม

สรุป

ม่อนไข่เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย งานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าม่อนไข่สามารถช่วยต่อต้านการอักเสบ ลดความเสี่ยงของมะเร็ง ลดระดับน้ำตาลในเลือด บำรุงหัวใจ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การรวมม่อนไข่ในอาหารอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

คำหลัก:

• ม่อนไข่
• สตาร์ฟรุต
• สรรพคุณทางยา
• ประโยชน์ต่อสุขภาพ
• คุณสมบัติต้านการอักเสบ